石羊橋生鮮便民市場(chǎng)開(kāi)業(yè)
2017/03/31經(jīng)過(guò)1個(gè)月的緊張精心籌備，位于食全食美石羊橋批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)的食全食美石羊橋生鮮便民市場(chǎng)于2017年3月31日盛大開(kāi)業(yè)，這是內(nèi)蒙古食全食美（集團(tuán)）股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)食全食美集團(tuán)公司）在2017年啟動(dòng)“拓展以生鮮為主的標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)”發(fā)展戰(zhàn)略以來(lái)打造的首個(gè)樣板式農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，也是呼市地區(qū)首家在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)中跟進(jìn)數(shù)字化、可追溯管理的升級(jí)版農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，標(biāo)志著食全食美集團(tuán)公司在拓展農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、推進(jìn)呼市生鮮供給體系建設(shè)上邁出了重要一步。
生鮮是農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)的主營(yíng)商品，生鮮消費(fèi)與百姓生活息息相關(guān)，直接關(guān)系到“菜籃子”工程建設(shè)，關(guān)系到老百姓的食品安全和生活品質(zhì)。多年來(lái)，食全食美集團(tuán)公司立足生鮮，以生鮮為突破口，按照“得生鮮得天下”的思路，緊緊抓住“生鮮”這個(gè)龍頭產(chǎn)品，在生鮮采購(gòu)、品質(zhì)管控、經(jīng)營(yíng)管理的專(zhuān)業(yè)性上下功夫，做精做細(xì)做強(qiáng)生鮮，以生鮮經(jīng)營(yíng)帶動(dòng)人氣、帶動(dòng)盈利，展現(xiàn)出了生鮮龍頭的強(qiáng)大生命力。經(jīng)過(guò)多年的經(jīng)營(yíng)實(shí)踐和不斷的探索，食全食美集團(tuán)公司認(rèn)為生鮮行業(yè)的特殊性、靈活多變的特點(diǎn)及消費(fèi)者傳統(tǒng)思維慣性習(xí)慣和消費(fèi)行為習(xí)慣（農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)可以討價(jià)還價(jià)、可以互相對(duì)比新鮮度、價(jià)格等）決定了農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)仍是解決老百姓生鮮的重要渠道。
為了更好的滿(mǎn)足老百姓對(duì)生鮮食品的消費(fèi)需求，食全食美集團(tuán)公司打造了呼市地區(qū)首家升級(jí)版農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)——食全食美石羊橋生鮮便民市場(chǎng)，市場(chǎng)建筑面積1000平方米，設(shè)立攤位72個(gè)，經(jīng)營(yíng)蔬菜、水果、肉食、糧油、水產(chǎn)品等十大類(lèi)農(nóng)副產(chǎn)品，為周邊上萬(wàn)居民提供了一個(gè)環(huán)境整潔、布局合理、種類(lèi)齊全、品質(zhì)優(yōu)良且管理規(guī)范、服務(wù)到位，集安全性、便利性和價(jià)格合理性為一體的便民購(gòu)物場(chǎng)所，徹底改變了農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)“臟、亂、差”的現(xiàn)狀，同時(shí)吸引了周邊零散馬路商販進(jìn)駐，流動(dòng)攤點(diǎn)占道經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀得到有效遏制，對(duì)引導(dǎo)和治理玉泉區(qū)馬路市場(chǎng)，改善市容市貌、規(guī)范市場(chǎng)秩序，打造文明城市起到了有效的推動(dòng)作用。食全食美石羊橋生鮮便民市場(chǎng)不同于其他農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的一個(gè)鮮明特點(diǎn)是：為商戶(hù)統(tǒng)一配置了可追溯電子秤，商戶(hù)的每一筆交易記錄可以實(shí)時(shí)回傳到食全食美集團(tuán)公司數(shù)字中心后臺(tái)管理系統(tǒng)（包括交易秤號(hào)、交易時(shí)間、交易商品類(lèi)別、交易商品數(shù)量及金額等信息），一旦發(fā)現(xiàn)食品安全、缺斤少兩等問(wèn)題，消費(fèi)者可以根據(jù)消費(fèi)記錄進(jìn)行深度追溯食品來(lái)源，最大限度的確保了食品安全。同時(shí)，食全食美集團(tuán)公司數(shù)字中心會(huì)對(duì)收集到的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)交易信息及集團(tuán)公司所屬美通一級(jí)批發(fā)市場(chǎng)、城區(qū)二級(jí)批發(fā)市場(chǎng)、終端連鎖店等自營(yíng)領(lǐng)域交易信息進(jìn)行綜合匯總、分析，為企業(yè)科學(xué)經(jīng)營(yíng)決策提供準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)支撐，做到精準(zhǔn)經(jīng)營(yíng)和精準(zhǔn)管理；為政府進(jìn)行市場(chǎng)供求分析、價(jià)格預(yù)警、宏觀調(diào)控，有效應(yīng)對(duì)突發(fā)事件提供真實(shí)可靠的數(shù)字依據(jù)，成為政府調(diào)控生鮮農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)和應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的重要平臺(tái)和有效抓手，做到“政府可控、百姓放心”，為呼市地區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建設(shè)提供了可參考的樣本。
食全食美石羊橋生鮮便民市場(chǎng)的投入運(yùn)營(yíng)僅僅是食全食美集團(tuán)公司拓展生鮮農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，推進(jìn)呼市生鮮供給體系建設(shè)的第一步。未來(lái)三年，食全食美集團(tuán)公司將充分發(fā)揮特有的資源優(yōu)勢(shì)和公司化、專(zhuān)業(yè)化能力優(yōu)勢(shì)，集中精力在全市范圍內(nèi)通過(guò)聯(lián)合或者自營(yíng)方式拓展以生鮮為主的標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，爭(zhēng)取用2—3年時(shí)間完成呼市地區(qū)現(xiàn)有農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的升級(jí)改造，打造呼市地區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化生鮮供給體，全方位建立生鮮食品可追溯體系、價(jià)格合理形成體系和透明規(guī)范的管理體系，全面提高生鮮食品供給側(cè)建設(shè)能力和水平，切實(shí)承擔(dān)起保障呼市居民吃上價(jià)格合理、質(zhì)量安全的生鮮食品的責(zé)任，替政府發(fā)揮好生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)體系在便民、利民、為民上的公益性職能，必將有力推動(dòng)呼市地區(qū)“菜籃子”工程的健康快速發(fā)展。